包丁の切れ味を確認する方法

簡単に包丁の切れ味を確認する方法をご紹介します。用意するものは新聞紙。なければコピー用紙でもOKです。

新聞紙を親指と人差し指で持ち、包丁の刃を当てて刃の根元から刃先まで刃全体を使って新聞紙を切ります。

スッと切れるのであれば、切れ味は問題ないかと思います。引っかかる部分があれば、その部分は刃が欠けている可能性が高いです。スッと切れない場合は、包丁を研ぐことをおすすめします。

簡単にできるので、包丁の切れ味が気になる方はチェックしてみてください。